Die Osttiroler Küche ist über seine Grenzen hinaus bekannt und beliebt. Top-Restaurants im ganzen Bezirk laden zu Gaumenfreuden auf allerhöchstem Niveau ein.
So unterschiedlich die einzelnen Lokale auch sind, sie haben alle eines gemeinsam - die Liebe zur bodenständigen, qualitativ hochstehenend Osttiroler Küche. Der Gault Millau Führer 2004 zeichnete folgende Betriebe in Osttirol für Ihre hervorragende Küche aus:
Der Gannerhof in Innervillgraten ist bekannt und berühmt für seine Lammgerichte. Das Parkhotel Tristachersee liegt nicht nur idyllisch am einzigen See Osttirols, sondern hat auch ausgezeichnete Fischgerichte auf seiner Speisekarte.
Seit Jahren eines der besten Restaurants in Osttirol ist das Hotel Rauter in Matrei mit seiner herzhaften, saisonalen und sehr eigenständigen Küche. Ebenso auf sehr hohen Niveau kocht der Küchenchef in den Restaurants Pfleger und Jesacherhof - hier entdeckt man interessante Einflüsse aus aller Welt in der Speisekarte. Schmackhafte Tiroler Kost auf sehr hohem Niveau findet man im Hochpustertal beim Strasserwirt.
Auf der http://www.gaultmillau.at Homepage des anerkannten Gourmetführers finden Sie alle Informationen zu den ausgezeichneten osttiroler Haubenlokalen
